1. 外观：无色至淡黄色油状液体，光照下逐渐变深。

2. 气味：具胺类特征性气味，微带鱼腥味或氨味。

3. 沸点：约194–196°C

4. 密度：约0.989 g/mL

5. 溶解性：微溶于水；易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。

化学性质

1. 弱碱性：作为胺类化合物，具有弱碱性，可与酸反应生成盐。例如与盐酸反应生成N-甲基苯胺盐酸盐。

2. 烷基化反应：可进一步发生烷基化反应生成N,N-二甲基苯胺（叔胺）。

3. 酰化反应：能与酰氯或酸酐反应生成N-甲基-N-苯基酰胺。

4. 与亚硝酸反应：
   与大多数脂肪族仲胺不同，N-甲基苯胺与亚硝酸（HNO₂）反应时，受苯环影响主要生成N-亚硝胺（黄色油状物或固体），而非发生重排反应。
   这是区分伯胺、叔胺的重要鉴别反应。

5. 氧化反应：可被氧化，产物复杂。

6. 亲电取代反应：苯环可发生卤化、硝化、磺化等亲电取代反应。由于-NHCH₃基团是强邻对位定位基，反应主要发生在邻位和对位。

制备方法
工业制法：在酸性催化剂（如硫酸）存在下，苯胺与甲醇经高温高压反应制得。该反应为可逆烷基化过程，通常生成N-甲基苯胺与N,N-二甲基苯胺的混合物，需通过分馏分离。
实验室制法：通过苯胺与碘甲烷或硫酸二甲酯等甲基化试剂反应，可获得较高纯度的产物。